SPEISEN UND GETRÄNKE

LASSEN SIE SICH VON UNSERER KÜCHE VERWÖHNEN. HIER FINDEN SIE EINEN AUSZUG UNSERER SPEISE- UND GETRÄNKE-KARTE.

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RUSTIKALE PFÄLZISCHE GENÜSSLICHKEITEN

PFÄLZER SCHMALZTOPF (nach altem Hausrezept)

mit Äpfeln, Zwiebeln, Grieben und Gewürzen, dazu kräftiges Landbrot

PFÄLZER „WEIßER KÄS“

mit Zwiebeln, Butter und Schwarzbrot

Liptauer (angemachter Camembert)

mit Butter, Zwiebeln und Gewürzen, dazu herzhaftes Bauernbrot

Hähnchenbrust, knusprig gebraten

mit pikantem Blattsalat

Tafelspitz – kalt aufgeschnitten –

mit Kräutervinaigrette oder Knoblauch-Mayonnaise und Bratkartoffeln

Russische Eier

auf köstlichem Wurstsalat mit Schwarzbrot

FEINE SUPPEN

Leberknödelsuppe

eine klassische pfälzer Köstlichkeit

RINDFLEISCHSUPPE

mit Markklößchen und Reis

ZWIEBELSUPPE

mit gerösteten Weißbrotwürfeln und geriebenem Käse gratiniert

ORIGINAL PFÄLZER GERICHTE

Kabinettsplatte

Saumagen, Bratwurst und Leberknödel mit Weinsauerkrau